Possiamo salvare il mondo prima di cena

Da come mangiamo dipende la nostra sopravvivenza sulla Terra. È la verità, nuda e cruda, che può piacere o no, ma che non si può continuare a ignorare.⠀

Continuare a mangiare carne nelle quantità attuali non è sostenibile. Il nostro pianeta è una fattoria: devastiamo risorse naturali per allevare intensivamente gli animali e dar loro da mangiare, senza renderci conto che quelle stesse risorse potrebbero tranquillamente sfamare le popolazioni che di cibo non ne hanno.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Jonathan, ancora una volta, mostra tutta la sua bravura come scrittore. È molto bravo a presentare la verità dei fatti senza eccedere in toni melodrammatici e brutali da documentario netflixiano. Certo, è un libro molto diretto e basato su dati che sono tutt’altro che rassicuranti. Ma al tempo stesso è un libro che riconosce i limiti umani e propone una soluzione fattibile: non smettere in toto di mangiare carne, ma farlo in modo sostenibile. Se tutti si impegnassero a non mangiare carne prima di cena, come suggerisce il titolo, riusciremmo a risolvere già una buona parte del problema.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Cosa ne ho tratto, da questo libro? Che, pur rispettando gli accordi di Parigi sul clima, dovremo affrontare conseguenze irreversibili sui nostri ecosistemi, con danni incalcolavili. Che se non cambiamo i nostri comportamenti, a pagarne le conseguenze saranno gli “innocenti”, ovvero le popolazioni che non impattano sui cambiamenti climatici. Che sempre più persone si sposteranno non per viaggiare, ma per sfuggire ad habitat inospitali e devastati da catastrofi naturali.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Perciò vi chiedo: leggete questo libro e informatevi.

Impegniamo tutti a ridurre il nostro consumo di carne, e convinciamo gli altri a farlo.

Credo sia una sfida alla portata di tutti, io stessa mi sto già impegnando. E voi?

Il voto finale di questo libro è:

Classificazione: 5 su 5.

Pubblicato da __puntoperpunto

Chiara | Libri e recensioni Punto per punto nasce una storia. E le storie esistono quando vengono lette 📚 Parlo di libri 🥐 Amo fare colazione 🌷 Coltivo creatività

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